Jídelní lístek
PŘEDKRMY
| 100 g | Tatarský biftek z mladého býčka namíchaný dle naší receptury s topinkami | 255 CZK |
| 80 g | Hovězí carpaciio s rukolou, pestem ze sušených rajčat, parmezánem a rozpečenou bagetkou | 205 CZK |
NĚCO K PIVU
| 1 ks | Nakládaný camembert s harisou, cibulkou, papričkami a rozpečeným chlebem | 115 CZK |
| 200 g | Smažené domácí bramborové chipsy s česnekovým dipem | 105 CZK |
HLAVNÍ JÍDLA
| 150 g | Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, slaninovým crumble, česnekovými krutóny a parmezánem | 265 CZK |
| 100 g | Grilovaný kozí sýr na listech salátu s marinovanou červenou řepou, karamelovými ořechy, hořčicovým dresingem a rozpečenou bagetkou | 265 CZK |
| 500 g | Pomalu pečená vepřová žebírka se salátem Coleslaw a rozpečeným chlebem se slaninou (*WHISKEY BBQ *MEDOVÁ HOŘČICE *ČESNEK/CHILLI/KMÍN) | 295 CZK |
| 200 g | Double cheeseburger s cheddarem, slaninou, sázeným vejcem, pikantní relish, salátem a BBQ majonézou s hranolky v javorovém sirupu se slaninovým crumble | 305 CZK |
| 200 g | Grilovaná vepřová panenka v parmazánové krustě s chřestem restovaným na másle, holandskou omáčkou a bramborovou terinou | 325 CZK |
| 200 g | Supreme s šafránovým tarhoňovým risottem a mascarpone | 255 CZK |
| 250 g | Marinovaný rumpsteak STROGANOFF s bramborovou slámou | 365 CZK |
| 200 g | Smažený sekaný vepřový řízek s chedarem v panko strouhance s máslovými grenaillemi, presovanými okurkami a domácí tatarskou omáčkou | 265 CZK |
| 150 g | Jelení ragú na bílém víně se širokými nudlemi | 255 CZK |
SPECIALITA PODNIKU
| 200 g | Jelení hřbet sous-vide s restovanými špeclemi a šalotkou, hříbky, rozmarýnem a ostružinovým jus | 345 CZK |