Jídelní lístek
NĚCO K PIVU
| Nakládaný hermelín | |
| Škvarková pomazánka | |
| Trhané vepřové maso | |
| - dle denní nabídky |
PŘEDKRMY
| 80g | Hovězí Carpaccio s rukolovým salátkem, parmezánem a rozpečenou bylinkovou bagetkou | 185 CZK |
| 200g | Smažené domácí chipsy s česnekovou majonézou | 95 CZK |
POLÉVKY
| Polévka dle denní nabídky | 45 CZK |
HLAVNÍ JÍDLA
| 200 g | Vepřová panenka sous-vide v pistáciové krustě s petrželovým pyré, grilovaným chřestem na másle a pomerančovou omáčkou | 315 CZK |
| 500 g | Pomalu pečená vepřová žebírka se salátem Coleslaw a rozpečeným chlebem • BBQ • Medovo-hořčičná • Sojová omáčka s medem |
295 CZK |
| 150 g | Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, slaninou, s česnekovými krutóny a parmezánem | 235 CZK |
| 150 g | Tatarský biftek namíchaný dle naší receptury s topinkami | 245 CZK |
| 250 g | Rump steak s demi-glace omáčkou, mrkvovým pyré, glazovanou karotkou a konfitovanou bramborovou v přepuštěném másle | 365 CZK |
| 180 g | Hovězí burger s červenou karamelizovanou cibulkou s portským vínem, opečenou slaninou, salátem, rajčaty a hranolky | 285 CZK |
| 200 g | Kančí hřbet s pečenými bramborovými nočky s omáčkou z manga, slaninovými škvarky a grilovaným mangem | 335 CZK |
| 150 g | Quesadilla s kuřecím masem, grilovanou zeleninou, cheddarem a zakysanou smetanou | 245 CZK |
| 150 g | Quesadilla s hovězím ragú, cheddarem a jalapeňos papričkami | 265 CZK |
| 120 g | Philly cheese steak s grilovanou zeleninou brunoise, aioli majonézou, cheddarem a polníčkovým salátkem | 295 CZK |
| 100 g | Bramborové gnocchi s vepřovou panenkou, pestem ze sušených rajčat a rukolou | 245 CZK |
| 250 g | Filírovaný flank steak s pepřovou omáčkou a belgickými hranolky | 320 CZK |
DEZERTY
| Dezerty dle aktuální nabídky |